Rotolo farcito alla Nutella® Pubblicato marzo 30, 2016

0

Un dolce semplice ma estremamente goloso. Per chi non fosse particolarmente amante della Nutella®, può sempre sostituire la famosa crema di cioccolato con una marmellata a piacere.

Ingredienti

100 g tuorli
100 g farina
10 g fecola
150 g Albumi
125 g zucchero
Nutella® qb

Preparazione

1) Montate gli albumi a neve ben ferma con zucchero

01_Rotolo-alla-Nutella

2) Aggiungere i tuorli facendo attenzione a non smontare gli albumi con movimento rotatorio dal basso verso l’alto

02_Rotolo-alla-Nutella

3) Setacciare farina e fecola ed aggiungerle a pioggia all’impasto

03_Rotolo-alla-Nutella

4) Mescolare sempre con movimento dal basso verso l’alto

04_Rotolo-alla-Nutella

5) Mettere un foglio di carta forno sulla teglia e imburrarlo

05_Rotolo-alla-Nutella

6) Stendere l’impasto sulla teglia con l’aiuto di una spatola a gomito

06_Rotolo-alla-Nutella

7) Mettere in forno a 210° per 7 minuti

Forno-210x7min

8) Sfornare e arrotolare subito su un nuovo foglio di carta da forno

07_Rotolo-alla-Nutella

9) Lasciare raffreddare

Raffreddamento

10) Srotolare e farcire a piacere con Nutella® o marmellata

09_Rotolo-alla-Nutella

Buon appetito!

DSC_0109

Share the joy
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Lascia un Commento